lunes, 20 de enero de 2014

Atún encebollado

Hoy os traigo una receta muy fácil pero también muy buena y con muy pocos puntos. Animaros a hacerla porque no os va a decepcionar, ¡os lo aseguro!

Atún encebollado (4 personas)

4 puntos por persona

 


Ingredientes

300 g cebolla - 0 puntos
5 dientes de ajo - 0 puntos
50 g de aceite -  12,5 puntos
sal - 0 puntos
orégano - 0 puntos
300 g de agua - 0 puntos
500 g de atún en trozos - 3,5 puntos
pimentón dulce - 0 puntos
 
Preparación:

Troceamos la cebolla y el ajo y programamos 15 segundos,  velocidad 4.  
Ponemos la mariposa y le añadimos el aceite, la sal, el orégano, el pimentón y el agua y programamos 30 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, cuando quede 10 minutos añadimos el atún.

¡Y listo para comer! Ya me diréis que os ha parecido. 

martes, 7 de enero de 2014

EMPEZAMOS CONJUNTAMENTE!

Ya han acabado las fiestas y con ellas han llegado esos kilos que nos tenemos que quitar. Pero no vamos a esperar al lunes NO! Empezamos ahora mismo con una cena ligerita! Y mañana a contar puntos de nuevo.
Alguien más se une? Podríamos ir comentando como avanzamos! QUIÉN SE ANIMA!
WW+TMX!!!

martes, 26 de noviembre de 2013

Qué receta?

Buenas, próximamente voy a subir más recetas. Pero me gustaría que me ayudaráis un poquito: qué ingrediente básico queréis que tenga la próxima receta?
Estaba pensando en algo con atún, os gusta? Comentad, vamos a hacer una gran familia WW+TMX!!!

jueves, 14 de noviembre de 2013

Se aproxima la navidad...¡dieta! cualquier momento es bueno

Se aproximan cada vez más las navidades, época en la que solemos tener algun desliz alimentario y acabamos comiendo algún polvorón, un trocito de turrón, un bombón, etc... Ya sabéis que con la dieta weight watchers no pasa nada. Únicamente hay que acumular unos cuantos puntos sin usar durante la semana y os dáis el caprichito. Os pongo a continuación la correspondencia de puntos:

Turrón Almendrado, 1 porción (50 gr)3,5
Turrón Blando de Jijona, 1 porción (50 gr)3,5
Turrón de Chocolate con almendras, 1 porción (50 gr)3,5
Turrón de Frutas1 porción (50 gr) 2
Turrón de Yema1 porción (50 gr) 2,5
Turrón duro o de alicante1 porción (50 gr) 4,5


Sabéis también que se pueden realizar turrones fantásticos con la Thermomix y són mucho más sanos y naturales. Así que si prevees que no te vas a poder resistir y tienes tiempo y ganas no dudes en hacerlo!

Como podéis ver, no hay excusas para no hacer dieta cuando se aproximan fechas señaladas, lo único que hay que hacer es limitarse, eso si, cualquier dieta requiere su esfuerzo! Hay que quitarse de la cabeza la idea de: para año nuevo empiezo la dieta, después de fiestas. ¡Empieza hoy mismo!


viernes, 11 de enero de 2013

Macarrones con pollo en salsa de tomate

Macarrones con pollo en salsa de tomate (3 personas)

9 puntos por persona

 


Ingredientes

- 750 g de agua - 0 puntos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra - 1 puntos
- 250 g de pasta - 12 puntos
- sal al gusto - 0 puntos

Para la salsa:
- 1 cebolla - 0 puntos
- 180 g de pollo - 4,5 puntos
- 220 g tomate frito en lata - 4,5 puntos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra - 5,5 puntos
- sal al gusto - 0 puntos
- especias al gusto

Cocción de la pasta:

Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 7 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma y reservamos.

Preparación de la salsa:

Introducimos la cebolla en el vaso cortada en cuartos. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espátula los restos al fondo del vaso.
Añadimos el aceite y sofreimos 5 minutos, 100º, velocidad 4.
Introducimos el pollo por el bocal y troceamos 5 segundos velocidad 3.
A continuación agregamos el tomate frito y la sal y programamos 5 minutos, 100º, velocidad cuchara
Transcurridos los 5 minutos, agregamos por el bocal los macarrones que habíamos reservado y programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadimos las especias una vez emplatados.
¡¡¡Y listo para servir!!! 

jueves, 10 de enero de 2013

La Thermomix

El Thermomix es el perfecto sustituto de la picadora, licuadora, batidora, rallador, cuchillo, tabla, etc. Y lo más espectacular es que cocina sin tener que estar delante. Lo único que corre de su cuenta es poner los ingredientes y programar adecuadamente.

Pero no sólo cocina sin más, sino que lo hace cuidando la salud, ya que ni abusa de las grasas ni las satura, le hace ahorrar tiempo y dinero, no mancha la cocina y con cualquier ingrediente puede preparar menús suculentos y naturales.

¿Qué es la dieta de los puntos (Weight Watchers)?

¿En qué consiste la Dieta de los Puntos (Weight Watchers)?

Según los creadores de la Dieta de los Puntos esta dieta elimina la necesidad de estar en todo momento pendiente de la cantidad de calorías que ingerimos. Cada alimento tiene asociada una puntuación, un número, y diariamente podemos acumular un máximo de puntos en función de nuestras características, peso, estatura, género, edad y del peso que deseemos perder.

Una de las grandes ventajas de la dieta de los puntos, es que permite adaptar el menú a nuestros gustos en la medida en que podemos seleccionar cualquier alimento siempre que cumplamos con la regla de los puntos.

¿Cómo calcular los puntos de mi dieta?.
Decíamos antes que el cálculo de los puntos de cada dieta tenía que ver con  determinadas características físicas de cada uno como el género, la edad, la estatura o la actividad física que realizamos. A continuación tienes una tabla para calcular los puntos que te corresponderían:


  • Para una MUJER de estatura media, estos son los puntos que le corresponde según su peso:
    Peso (Kg)
    Puntos / día
    61 – 70
    18
    71-80
    20
    81-90
    22
    91-100
    24
    >100
    26
  • Para un HOMBRE de estatura promedio, estos son los puntos que le corresponde según su peso:
    Peso (Kg)
    Puntos / día
    <80
    26
    80-89
    28
    90-99
    30
    100-109
    32
    >110
    34
    1. Se puede comer de todo pero sin excederse en los puntos.
    2. Es aconsejable, además de seleccionar los alimentos por sus puntos, elegirlos en función a la pirámide nutricional (30% grasas, 50% carbohidratos y 20% proteínas).
    3. Se recomienda realizar 5 comidas al día (desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena).
    4. Se pueden ahorrar puntos en la dieta, hasta un máximo de 4 puntos diarios (28 semanales), es decir en el caso de que sobre 3 puntos en un día, estos se pueden consumir al día siguiente.
    5. Hay que tener en cuenta que cuando se consumen dos alimentos que tienen cero puntos o el mismo dos veces, la suma es 1.
    6. Se pueden obtener puntos negativos o bonos de puntos, realizando ejercicio. Por ejemplo, 30 minutos paseando equivale a 1 punto, 30 minutos caminando rápido 3 puntos, 30 minutos de correr, bicicleta o natación 5 puntos.
  • Resumen y Reglas básicas
    • Consultar a un médico antes de realizar la dieta.
    • Calcular los puntos que debemos tomar cada día.
    • Realizar un menú seleccionando alimentos que cumplan con ese número de puntos y que formen una dieta equilibrada. Debemos incluir proteínas, carbohidratos y grasas.
    • Tomar 5 comidas diarias.
    • Tomar 5 piezas de fruta y verdura al día.
    • Tomar 2 litros de agua.
    • Cenar menos cantidad y tratar de empezar el día con un buen desayuno.
    • La toma de cada dos alimentos con cero puntos suman 1 punto.
    • Hacer deporte nos permite ganar puntos (30 minutos caminando nos hace ganar 1 punto y corriendo 5).
    • Ahorro de puntos. Puedes ahorrar hasta un máximo de 4 puntos diarios que puedes consumir posteriormente en un evento especial. Si te pasas de puntos en un día debes reducirlos al día siguiente.